Materia orgánica
La materia orgánica incluye restos de alimentos y otros residuos biodegradables que se generan en casa, en jardines y en algunas actividades económicas. Separarla bien permite reciclarla, producir recursos útiles y evitar impactos ambientales.
En 2024 se recogieron 69,1 millones de kg de materia orgánica en las Illes Balears. Una separación correcta mejora la calidad del compost y ayuda a evitar que estos residuos acaben en vertedero o en incineradora.
La ciudadanía es una gran generadora de biorresiduos, por lo que separarlos bien en origen es clave. Cuanto mejor separemos la materia orgánica en casa o en una actividad, mayor será la calidad del material obtenido en su tratamiento.
Qué va al contenedor marrón
Biorresiduos similares generados en el hogar
Conviene tener en cuenta
Cómo se recicla
Los biorresiduos pueden valorizarse principalmente mediante compostaje o biometanización. El compostaje es la descomposición controlada de la materia orgánica en presencia de oxígeno y produce compost, un material que puede usarse como abono.
La biometanización, o digestión anaerobia, es la descomposición controlada de la materia orgánica en ausencia de oxígeno dentro de bioreactores. Este proceso genera metano, que puede utilizarse para producir energía, y un digestato que después puede destinarse al compostaje.
Además, una parte de los biorresiduos también puede usarse como materia prima secundaria para producir biocombustibles, como biodiésel y bioetanol.
La infografía representa el ciclo de la materia orgánica desde su origen hasta su valorización o disposición final. Inicia con la producción de alimentos, ilustrada por un icono de un campo de cultivo, seguida del consumo de alimentos mostrado mediante un armario de cocina con alimentos. A continuación, se bifurca el flujo según la separación en origen: el depósito correcto en el contenedor marrón aparece con una mano arrojando restos de alimentos y un tick verde, que conduce a dos procesos de valorización, el compostaje simbolizado por montones de compost y la biometanización representada por un depósito hermético con “CH4” conectado a una planta de generación de energía. En contraste, el depósito incorrecto en el contenedor gris se muestra con una mano y una cruz roja, que deriva en incineración, ilustrada por una planta incineradora, o en vertedero controlado, representado por un icono de vertedero, destacando las consecuencias menos eficientes y más contaminantes de esta ruta.
Qué se obtiene
El compostaje genera compost, un abono útil para cultivos, jardines y otras aplicaciones, y puede ayudar a reducir el uso de fertilizantes químicos.
La biometanización permite obtener un combustible con baja huella de carbono en comparación con alternativas fósiles. Esto mejora el aprovechamiento de la materia orgánica y contribuye a reducir emisiones.
Por qué es importante separarla bien
La valorización de la materia orgánica evita que estos residuos terminen en vertederos o en plantas incineradoras. En vertedero, su descomposición libera metano a la atmósfera, un gas de efecto invernadero mucho más potente que el CO2.
En las plantas incineradoras, la combustión de los biorresiduos es ineficiente porque suelen tener un alto contenido en humedad y requieren aporte externo de energía. Por eso, reciclar la materia orgánica ayuda a reducir emisiones y mejora el aprovechamiento de los recursos.
Preguntas frecuentes
